Красный крест

Лимонная кислота

  Плоды лимона содержат до 8 % органических кислот, в основном лимонную, до 3 % Сахаров, 90— 100 мг% витамина С. В кожуре весьма высокое содержание флавоноидов, таких, как гесперидин, эриоцитрон, диосмин, апигенин и др.; имеются также фуроку-марины и пектиновые вещества.
Лимон и лимонный сок назначают как эффективное витаминсодержащее средство, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подагре, ревматизме, мочекаменной болезни, для полоскания при ангинах, фарингитах, а наружно — при грибковых заболеваниях.


  Апельсин [Citrus sinensis (L.) Osbeck] в диком состоянии также неизвестен. Однако это ценное плодовое дерево широко культивируется в виде многих сортов в тропической и субтропической зоне. В условиях тропической культуры апельсин — дерево высотой до 12 м с шаровидной густой кроной. В пазухах листьев имеются колючки. Листья широкояйцевидные, с оттянутой верхушкой, почти цельнокраиние. Черешок крылатый, т. е. вдоль него располагается узкая листовидная кайма. На просвет ясно видны железки, содержащие эфирное масло. Цветки одиночные или в пазушных пучках, белые, с сильным ароматом. Мякоть плода сладкая, без следов горечи.

Оставить отзыв\вопрос: